石家莊市人民政府
關于印發石家莊市治理露天燒烤管理辦法的通知
各縣（市、區）人民政府，高新區管委會，市政府有關部門：
《石家莊市治理露天燒烤管理辦法》已經市政府同意，現印發給你們，請結合實際，認真抓好貫徹落實。
石家莊市人民政府
2018年4月25日
（此件公開發布）
石家莊市治理露天燒烤管理辦法
第一條 為進一步規范我市露天燒烤經營活動，營造良好的人居環境，根據《中華人民共和國大氣污染防治法》、《中華人民共和國食品安全法》、《石家莊市市容環境衛生管理條例》、《石家莊市大氣污染防治條例》等有關法律、法規，結合本市實際，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于長安區、橋西區、新華區、裕華區、高新區、欒城區、藁城區、鹿泉區、正定縣范圍內所有從事露天燒烤加工、經營活動的單位或個人。
露天燒烤是指單位或個人從事露天燒烤食品加工、經營活動的行為。
上述區、縣城區范圍內禁止露天燒烤。
第三條 禁止露天燒烤實行屬地管理，堅持“部門聯動、聯合執法、疏堵結合、標本兼治、規范治理”的原則，重點整治沿街門店室外燒烤加工、經營和露天流動燒烤加工、經營等影響大氣質量、市容環境、食品安全和居民生活的行為。
第四條 各區（縣）人民政府、高新區管委會負責本轄區內露天燒烤日常管理、監督。
第五條 沿街門店、商鋪從事燒烤加工活動的，應當符合以下規定：
（一）道路兩側從事燒烤經營的單位和個人禁止店外擺放物品、經營工具。
（二）燒烤加工操作一律在室內進行，并加裝油煙凈化設施,保持正常使用；建立健全油煙凈化設施維護保養運行臺賬，確保油煙達標排放，防止對環境造成污染。
（三）禁止使用高音喇叭、高強光照明等招徠顧客。
（四）指定專人負責“門前三包”，產生的餐廚垃圾要交由市政府統一指定的收集單位，其他垃圾要實行定點投放，不得隨意投放在其他區域，產生的污水不得投入雨水井，嚴禁隨地便溺，確保無亂設攤、亂搭建、亂堆放、亂潑倒等其他行為。
（五）燒烤經營商戶原則上在晚12∶00前結束經營，防止大聲喧嘩等擾民行為。
（六）采購的食品應當符合食品安全方面的法律法規。
第六條 按照“聯合執法、各司其職”的原則，各區（縣）人民政府、高新區管委會應當組織轄區各行政執法部門開展專項清理行動，重點查處露天燒烤加工、占道擺放桌椅、食材不達標等問題。
第七條 市直相關部門應當按照以下分工，抓好各自職責范圍內工作：
（一）市城市管理部門負責對各區（縣）露天燒烤的治理情況進行督導檢查、考核評比和情況通報；組織機動隊伍配合各區（縣）處置應急突發事件；
（二）各區（縣）人民政府、高新區管委會負責組織本轄區露天燒烤治理工作；
（三）市公安部門負責治安秩序管理，依法嚴厲打擊違法犯罪行為，保障執法工作順利進行；
（四）市環保、食品藥品監督、工商等部門根據各自工作職責，負責對違反本辦法從事露天燒烤的單位或個人進行依法處罰；
（五）電視臺、報社等媒體單位負責對治理工作進行宣傳報道。
第八條 本市其他區域的露天燒烤可參照本辦法執行。
第九條 本辦法自2018年5月1日起施行，有效期至2023年4月30日。2015年石家莊市人民政府辦公廳頒布的《石家莊市治理露天炭火燒烤管理辦法》（石政辦發〔2015〕44號）同時廢止。
